كيفية عمل قرنبيط بالفرن باسهل واشهر الطرق

Elmasry الجمعة، 26 يناير 2018

القرنبيط بالفرن بالصور أضيفيها إلى وصفاتك المفضلة أضيفيها إلى كتاب طبخ
مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
5 أشخاص


كيفية عمل قرنبيط بالفرن باسهل واشهر الطرق
مكونات عمل قرنبيط بالفرن
قرنبيط - 1
بيض - 2
ملح - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
كمون - ربع ملعقة صغيرة
كركم - ربع ملعقة صغيرة
كاري - ربع ملعقة صغيرة
بودرة بصل - ربع ملعقة صغيرة
خردل - ملعقتان كبيرتان

لتحضير التغليفة:

بقسماط - كوبان

نشاء - ملعقتان صغيرتان

بابريكا - نصف ملعقة صغيرة

كركم - رشة

كاري - رشة

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

خطوات عمل قرنبيط بالفرن
1- قطّعي القرنبيط بحسب الحجم المفضل لديك ثم اسلقي الحبات قدر من الماء على النار.
2- صُفي حبات القرنبيط من الماء ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
3- أخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم، اضيفي الكركم، الكاري، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل والخردل.
4- لتحضير التغليقة، ضعي البقسماط في وعاء آخر ثم نكّهي بالبابريكا، الكركم والكاري.
5- أضيفي النشاء واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
6- غّمسي قطع القرنبيط بالبيض أولاً ثم بخليط البقسماط حتى تتغلّف من جميع الجهات.
7- رُصي القرنبيط في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة ثم اسكبي الزيت على وجه كلّ منها.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج حبات القرنبيط وتتحمّر.
9- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي القرنبيط مباشرة على سفرتك.